To-Go

Les Jeunes tilbyder kaffe, brød, morgenmad, brunch, frokost, kager og et varieret
menukort til aften med brasserie-serveringer. 

NYTÅRSMENU 2022

Vi har kreeret 5 serveringer til årets sidste dag. Menuen er lige til at gå til.

Sprøde chips, oliven & urtemayo
Bouillabaisse med blåmuslinger & surdej
Carpaccio med trøffelmayo, mandler & Vesterhavsost
Skærising på sprød crouton, blomkålspuré, muslingesauce & grøn olie
Gateau Marcel med brombær

Pris pr. person
449,-

JULEMENUER 2022

menu 1

forret
Ceviche af hvid fisk, kulmule, sennepskorn & boghvede

hovedret 
Braiseret kalv med rødvinsglace, tyttebær, kompot & karse

dessert
Creme Bruleé

menu 2

forret
Vol-au-vent med skovens svampe, kylling & syltesager

hovedret
Skærising, citronpuré, blomkål & muslingesauce

dessert
Gateau Marcel med iscreme

Pris pr. person 399,-

Aften & Brasserie

Confiteret kylling 149
Sprød og mør kylling med tyttebær, kartoffelkompot og rødvinsglace

Friskfanget fisk 149
fisk fra auktion i Hanstholm, kartoffelkompot, sauce blanquette og urteolie

Braiseret kalv 149
serveres med tyttebær, karse og kartoffelkompot & rødvinsglace

Fish 'n' chips 135

friteret torsk med fritter og hjemmelavet sauce tatar

Burger 139
burger af okse i brioche, røget Vesterhavsost, bacon, løgkompot, sprøde fritter & mayo

Tatar 145
skåret tatar af okseinderlår, syltede sennepskorn, friterede jordskokker, sprøde fritter & mayo

Cæsar salat 140
sprød kylling med ventréche bacon, tyttebær, parmesan, cæsardressing og hjertesalat

Desserter & tilvalg

Citrontærte med marengs 59

Gâteau Marcel 59

Grøn salat med syltesager 65

Til børn

fish 'n' chips 109

burger med oksekød, bacon, ost, fritter og mayo 109

stegt kylling med fritter, mayo og syltede agurker 109

Morgen

Croissant eller pain au chocolat 30


økologisk surdejsbolle med pisket smør 39 + Vesterhavsost 15 + skinke 10 + hjemmelavet bærkompot 10


Yoghurt, hjemmelavet bærkompot & granola 45

Avocado & Laks 119
ristet rugbrød, saltet laks, avocado, pocheret æg & mandler

Frokost

Surdejstoast 135

smørstegt surdejsbrød med Vesterhavsost, skinke, dijonaise, fritter og mayo

Fish 'n' chips 139
Friteret torsk med fritter og hjemmelavet sauce tatar

Burger 139
burger af okse i brioche, røget Vesterhavsost, bacon, løgkompot, sprøde fritter og mayo

Tatar 145
skåret tatar af okseinderlår, syltede sennepskorn, friterede jordskokker, fritter & mayo

Cæsar salat 140
sprød kylling med ventréche bacon, tyttebær, parmesan, cæsardressing og hjertesalat

 
Til børn

Fish 'n' chips 109

Burger med oksekød, bacon, ost, fritter og mayo 109

Stegt kylling med fritter, mayo og syltede agurker 109

Sides

Grøn salat med oliven, boghvede og syltesager - serveres uden brød 65

Rustikke kartoffelchips med chili-mayo 45

Mandler og oliven 65

Drikke

Les Jeunes kaffebønner er økologiske

Espresso dobbelt 35

Cortado dobbelt 39

Cappuccino dobbelt 45

Latte dobbelt 45

Americano dobbelt 42

Filter 39

Flat White 42

Håndbryg 50 spørg betjeningen

Iskaffe dobbelt 49

Iskaffe dobbelt med Hansens Vaniljeis 59

Affogato 49

The 45

Chai Latte 42

Varm Chokolade 45

Havremælk i mælkebaserede kaffedrikke + 5

Sodavand 38/45
Cola, zero, passion, ananas, squash eller san pellegrino

Friskpresset appelsinjuice eller grapefrugtjuice 45

Æblemost 45

Les Jeunes hjemmelavede passionslimonade 49

Økologisk Hylde uden eller med friskpresset appelsin 49/55

Hjemmelavet citronlimonade 49

Vaniljeshake 49

Fadøl fra bayerske Ayinger Brewery 58
Bock eller Kellerbier

Thy pilsner på flaske 45

Thy classic på flaske 45

Vin 

Gin & Tonic 75

Aperol Spritz med tonic og frisk grapefrugt 79

Limoncello Spritz med cava og frisk citron 79

Dark 'n' Stormy 79