Scrambled Eggs 110
Stegt surdejsbrød med scrambled eggs og tørret æggeblomme
Thise Yoghurt 75
Granola & vilde svenske blåbær
Brød 35
Friskbagt surdejsbrød med luftigt Thise smør
Ekstra til brødet
Blødkogt øko æg med havsalt 25
Marmelade lavet på vilde svenske blåbær 25
12 måneders Havgus fra Arla Unika 35
14 måneders Skagen skinke 50
Chunky avocado spread med olivenolie 40
Madeleines med mandler og brunet smør 65
Oliven 60
Økologiske Nocellara oliven
Mandler 65
Spanske Marcona mandler
Chips 85
Kyllingechips med svampemayo
Svampetoast 160
Surdejsbrød, stegt med ramsløgssmør, toppet med ristede svampe vendt i en cremet svampeblanquette, røde ribs, purløg og en lille salat på siden
Tatar 165
Håndskåret tatar af kødkvæg fra Nordjysk naturkød, rørt med ekstra jomfruolivenolie, kimchi, syltede bøgehatte og sennepskorn & tørret æggeblomme. Serveres på hjemmelavet surdejsbrød
Salat 155
Salat med confiteret økologisk Gothenborg kylling, krydret citronmayo, sprøde surdejskrummer, ristede pistaciekerner & Vesterhavsost fra Thise mejeri
Kyllingetoast 160
Smørristet surdejsbrød toppet med grillet økologisk Gothenborg-kylling vendt i en vadouvan mayo, sprød bladselleri, syltede sennepskorn og ristet boghvede
Fish n’ Chips 155
Letsaltet danskfanget mørksej, friteret i luftig beer batter, serveres med sprøde fritter og tartare sauce
Surdejs-is & rabarber 120
Is lavet på vores surdejsbrød, tasmansk honning & Bora Bora vanilje
Madeleines 65
Klassiske Madeleine kager lavet med mandler og brunet smør
Læn dig tilbage, nyd den uhøjtidelige stemning og den velsmagende mad uden så mange dikkedarer. De to dage på ugen får man 3 sikre vindere, der bare smager godt, og som vi altid har lyst til at spise. Menuen varierer afhængig af kokkens temperament.
3 serveringer - 325,- pr. person.
Vi har et bredt udvalg af drikkevarer, men til menuen kan man også få en vinmenu til 175,- for 3 glas vin pr. person.
Les Jeunes
Jernbanegade 2 st. th.
8800 Viborg
Les Jeunes
Jernbanegade 2 st. th.
8800 Viborg
Les Jeunes
Jernbanegade 2 st. th.
8800 Viborg
Søndag & Tirsdag — 9.00-Sent
Onsdag til Lørdag — 9.00-Sent
Mandag — Lukket
Søndag & Tirsdag — 9.00-Sent
Onsdag til Lørdag — 9.00-Sent
Mandag — Lukket
Søndag & Tirsdag — 9.00-Sent
Onsdag til Lørdag — 9.00-Sent
Mandag — Lukket
Søndag & Tirsdag — 9.00-Sent
Onsdag til Lørdag — 9.00-Sent
Mandag — Lukket
© 2023 Les Jeunes