dato: 10. november


FORRET

Marmoreret Vesterhavsfisk med sauce på grillet fennikel & yuzu. 

HOVEDRET

Farseret andebryst, svesker og timian. Sauce på miso, rødbede & Madeira.

DESSERT

Honning mousse, Amerana kirsebær og sirup, Bora Bora vanilje & Valencia mandler.

Pris pr. person 395,-

Bestil dit bord lige her

Vi har nu lagt sidste hånd på vores nytårsmenu. Den er nem at gå til, hurtigt at sætte sammen og så undgår du at skulle opfinde den dybe tallerken på årets sidste dag.

SNACKS

Boghvedetærte med torsk

Hjemmelavede sprøde svær

Sicilianske oliven

FORRET

Vesterhavsfisk med ventréche, majs, løvstikke & shiitakesauce

MELLEMRET

Cappelletti med sort hummer, dashi, rød karry & tomat

HOVEDRET

Øko-kyllingevinge (der er ingen ben i) fra Gothenborg med brændte porrer & sauce

DESSERT

Havtorn


Prisen er 599,- pr. person

Bestil på viborg@lesjeunes.dk